کوکو با مرغ ریش ریش یه غذای ساده و سالمه که سریع آماده میشه و به عنوان یه شام ساده، انتخاب خیلی مناسبیه.


مواد لازم برای تهیه کوکو با مرغ ریش ریش و سیب زمینی سرخ کرده

  • سینه مرغ کامل ریش ریش شده 1 عدد
  • تخم مرغ 3 تا 4 عدد
  • سیب زمینی 2 عدد
  • پیاز 2 عدد
  • سیر 3 حبه
  • قارچ 10 عدد (به دلخواه)
  • جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری (به دلخواه)
  • پنیر پیتزا رنده شده نصف لیوان (به دلخواه)
  • آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
  • نمک 1 قاشق چای‌خوری
  • فلفل 1 قاشق چای‌خوری
  • زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری

دستور پخت کوکو با مرغ ریش ریش و سیب زمینی سرخ کرده

مرحله اول، پختن مرغ

برای شروع ابتدا سینه مرغ (یا هر قسمت دیگه) رو به همراه یک عدد پیاز و ( به دلخواه دو عدد برگ بو) و کمی نمک بپزید. بهتره تا مرغ رو با آب کم بپزید تا وقتی که مرغ پخته شد آبش کامل تبخیر شده باشه.
وقتی که مرغ خنک شد، مرغ رو پاک کرده و ریش ریش کنید.


مرحله دوم، سرخ کردن سیب‌زمینی

در این مرحله سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. سیب زمینی رو با مقداری روغن سرخ کنید ووقتی که سرخ شد روغن اضافی سیب‌زمینی رو بگیرید.


مرحله سوم، سرخ کردن پیاز

پیازها رو پوست گرفته و خلالی خرد کنید. داخل تابه‌ای که سیب‌زمینی رو سرخ کردید، پیاز رو سرخ کنید و وقتی که طلایی شد، نمک، فلفل و زردچوبه رو به پیاز اضافه کنید و وقتی که خامی ادویه گرفته شد، تابه رو از روی حرارت بردارید.


مرحله چهارم، آماده کردن مایه کوکو مرغ ریش ریش

در این مرحله یک کاسه بزرگ بردارید و مرغ ریش ریش شده، سیب‌زمینی سرخ شده، پیاز سرخ شده رو داخل کاسه بریزید.

سیر رو ریز رنده کنید و به مواد اضافه کنید و در ادامه به دلخواه قارچ خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید.

تخم‌مرغ‌ها رو یکی یکی داخل یک کاسه کوچک بشکونید و وقتی که از سالم بودنشون مطمئن شدید به مواد اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا با هم مخلوط بشن.


مرحله پنجم، سرخ کردن کوکو

یک تابه نچسب رو روی حرارت بذارید و مقداری روغن بریزید. وقتی که روغن داغ شد، مایه کوکو رو اضافه کنید با حرارت متوسط حدود 15 دقیقه زمان بدید تا یک طرف کوکو سرخ بشه. سپس کوکو رو برگردونید و حدود 10 دقیقه زمان بدید تا طرف دیگه کوکو هم سرخ بشه.


مرحله ششم، اضافه کردن پنیر پیتزا

5 دقیقه مونده به سرخ شدن طرف دوم کوکو مرغ ریش ریش شده، در صورت دلخواه پنیر پیتزا رو روی کوکو پخش کنید و درب تابه رو ببندید. حدود 5 دقیقه بعد، وقتی که پنیر پیتزا آب شد، کوکو آماده میشه. نوش جان.

همچنین بخوانید:
طرز تهیه کوکو سبزیجات رژیمی و خوشمزه؛ تصویری و مرحله به مرحله
طرز تهیه کوکوی کدو سبز، غذایی سالم، رژیمی، ساده و ارزان
طرز تهیه کوکوی کلم پیچ، غذایی خوشمزه، سبک، سالم و ارزان
طرز تهيه خوشمزه ترین كوكوی لوبيا سبز تبريزی؛ مرحله به مرحله
طرز تهیه کوکو بادکوبه ای گیلانی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کوکوی تره فرنگی با سیب زمینی
طرز تهیه کوکوی بادمجان خام + علت وا رفتن کوکو بادمجان

Rate this post