دستور کیک پای مول خوشمزه رو براتون آماده کردم. به کیک خاص و متفاوت که مطمئنم عاشقش میشین و پای ثابت میز مهمونی و دور همی هاتون میشه! یه کیک تک نفره خوشگل و خوشمزه!
مواد لازم برای تهیه کیک پای مول
- 4 عدد تخم مرغ
- 1 لیوان شکر
- 1 لیوان شیر
- روغن کمی بیشتر از نصف لیوان
- 3 قاشق غذاخوری کاکائو
- 1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی
- 1 بسته وانیل 5 گرمی
- 2 لیوان ارد
مواد لازم برای کرم
- 3 لیوان شیر
- 3 قاشق غذاخوری آرد (سر پر)
- 3 قاشق غذاخوری نشاسته (سر پر)
- شکر کمتر از 1 لیوان
- 1 بسته وانیل 5 گرمی
- نصف بسته پودر کرم شانتی
- موز 3 تا 4 عدد
- شکلات چیپسی به دلخواه
دستور تهیه کیک پای مول شکلاتی
برای کیک تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا کف کند و شیر و روغن را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم و بقیه مواد خشک را الک میکنیم و مخلوط میکنیم سپس مایه کیکمان را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم میریزیم و همه طرف ها را به طور یکنواخت پخش میکنیم کیکمون رو در فر 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده می پزیم.
در حین پخت کیک میریم سراغ درست کردن خامه.
شیر و شکر و آرد و نشاسته رو داخل قابلمه میریزیم و مخلوط میکنیم و روی اجاق میزاریم و با هم زدن مدام میپزیم تا به قوام برسه.
وقتی خنک شد پودر خامه فرم گرفته و وانیل را اضافه کنید و با همزن 10 دقیقه بزنید. آن را در یخچال قرار دهید تا کیک آماده شود.
کیک و با قالب دایره برش بزنید دور و اطرافش رو پودر کنید و نگه دارید رویه کیک های برش خورده دایره شکلمون رو اول خامه می زنیم و بعد موز را روی کیک ها می گذاریم و روش رو با کیک هایی که پودر کردبم میپوشونیم. برای همه کیک ها همین کار را انجام می دهیم پس از 2 تا 3 ساعت استراحت آماده است. نوش جان
