روش تهیه یک کوکوی ماکارونی رشته ای خوشمزه رو براتون آماده کردم که بچه ها هم خیلی دوست دارند. این کوکوی ماکارونی رشته ای واقعا خوشمزه و راحته. بریم برای مواد اولیه و طرز تهیه اش.
مواد لازم برای تهیه کوکوی ماکارونی رشته ای
- ماکارونی رشته ای نازک یک دوم بسته ی ۷۰۰ گرمی
- تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد
- پیاز یک عدد متوسط
- گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
- فلفل دلمه ی یک عدد کوچک
- هویج یک عدد متوسط (به دلخواه، من نریختم)
- قارچ ۵ عدد
- ذرت مقداری
- آرد دو قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- زردچوبه به مقدار لازم
- پودر سیر یک قاشق چای خوری
- پودر پیاز یک قاشق چای خوری
- فلفل چیلی یا قرمز یک قاشق چای خوری
- آویشن یک قاشق مرباخوری
- روغن مایع به مقدار لازم
- رُب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
دستور تهیه کوکو ماکارونی رشته ای ساده بدون پنیر پیتزا
برای شروع ابتدا آب را در قابلمه ای جوش آورده نمک و زردچوبه ریخته ماکارونی رشته ای را خرد کنید و داخل آب جوش ریخته و بپزید تا کاملا ماکارونی ها نرم شود سپس آبکش کنید.
در ادامه پیاز را خرد کرده و همراه روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت چرخ کرده را تفت داده فلفل دلمه ای و (به دلخواه هویج درشت رنده شده) و قارچ ورقه ای و ذرت (هر کدام از سبزیجات را داشتید میتونید بریزید و نداشتید قابل حذف است.) و ادویه جات و رب را افزوده تفت دهید سبک که شد خاموش کنید.
برای آماده کردن مایه کوکو تخم مرغ ها را داخل ظرفی ریخته هم بزنید تا از لختگی در بیاد. سپس ماکارونی آبکش شده را افزوده هم بزنید سپس آرد و نمک ریخته بعد ماهیتابه را داغ کرده روغن بریزید نیمی از ماکارونی را کف ماهیتابه پهن کنید.
سپس روشمایه گوشتی را که نیم سانت از دورِ ماکارونی فاصله داره ریخته پهن کنید مجدد مابقیِ ماکارونی را ریخته با پشت قاشق پهن کنید و فشرده درِ ماهیتابه را گذاشته یک طرف که سرخ شد بر گردونید طرف بعدش دوباره درش رو بزارید که سرخ بشه بعد نوش جان کنید. امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
