دسر بمب ازمیر یا ازمیر بومباسی از دسرهای معروف ترکیه مخصوص شهر ازمیر ترکیه ست. بمب ازمیر یک دسر فوق العاده ست که امیدوارم شما هم این شیرینی خوشمزه رو درست کنید. اگه عاشق شکلات هستید پیشنهاد می کنم که حتما این دسر رو درست کنید، چون که بمب ازمیر یه شیرینی با خمیر نازک و مقدار زیادی شکلات مایع داخلش هست! بریم برای مقدار مواد اولیه و دستور دسر خوشمزه بمب ازمیر که همراه با چای یا قهوه بی نظیر میشه!
مواد لازم برای تهیه دسر بمب ازمیر ترکیه
مواد لازم برای خمیر
- 1 فنجان آب گرم
- نصف فنجان روغن
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 1 بسته وانیل (5 گرم)
- 1 قاشق چای خوری نشاسته
- 1 پنس نمک
- 2 لیوان آرد
برای بمب کاکائویی
- نصف خمیرمون که آماده کردیم
- 1 قاشق غذاخوری کاکائو
- 1 قاشق غذاخوری روغن
برای داخل شیرینی ها
- شکلات صبحانه (یا نوتلا) به مقدار لازم
دستور تهیه شیرینی بمب ازمیر ترکیه (ازمیر بومباسی)
برای شروع تهیه ازمیر بومباسی ابتدا همه مواد به جز آرد را در یک کاسه عمیق بریزید و هم بزنید.
سپس با افزودن آرد کنترل شده خمیر نرمی تهیه می شود.
در ادامه خمیر به دو قسمت تقسیم می شود. پودر کاکائو را به قسمتی از خمیر اضافه کرده و ورز می دهیم، سپس یک قاشق غذاخوری روغن به میزان قوام آن اضافه می کنیم تا نرم شود.
در ادامه از خمیر به اندازه گردو برداشته و با وردنه نازک باز می کنیم.
یک قاشق شکلات صبحانه به آن اضافه کرده و به صورت دسته ای بسته و اضافه آن را برش دهید.
سپس شیرینی ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. همه خمیرها به این ترتیب آماده می شوند.
برای پخت می توانید به مدت 8 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتی گراد شیرینی ها را بپزید و سپس وقتی خنک شد سرو کنید. به همین راحتی.
امیدوارم که این شیرینی بمب ازمیر رو درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
