کیک آوردم براتون چه کیکی! کیک سبزیجات و پنیر با سیب زمینی! یه کیک از نوع غذایی! اگه اهل تنوع غذایی هستید و غذاهای جدید رو دوست داریید پیشنهاد می کنم این کیک سبزیجات رو امتحان کنید.
همچنین اگه مهمونی زیاد میگیرید، اگه جشن و مراسم و مهمونی در پیش دارید، پیشنهاد میکنم حتما این کیک یبزیجات رو تو منو غذاتون بذارید. کیک سبزیجات یه غذای خوشمزه و آسونه که هم به عنوان میان وعده میتونید درست کنید، هم فینگرفود ، هم ناهار و هم شام خلاصه که عالیه!
موادش رو هم میتونید جایگزین کنید. ژامبون رو حذف کنید پنیر نزنید، ولی با این مواد خیلی خوشمزه تر میشه!
مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات و پنیر با سیب زمینی
- سیب زمینی آب پز۱ عدد
- مخلوط ذرت و نخود سبزنصف پیمانه
- هویج ۱ عدد
- فلفل دلمه ای خردشده دو قاشق غذاخوری
- شوید و جعفری دو تا سه قاشق غذاخوری
- سیر دو حبه
- ساقه پیازچه
- ژامبون ۱/۳ پیمانه
- تخم مرغ ٣ عدد
- آرد سفید ۱ پیمانه
- روغن مایع ۱/۳ پیمانه
- ماست نصف پیمانه
- بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
- آویشن یا ارگانو ۱/۴ قاشق چای خوری
- پودر گشنیز ۱/۴ قاشق چای خوری
- پنیرخامه ای در صورت تمایل
طرز تهیه کیک سبزیجات پنیری
برای تهیه این کیک سبزیجات عالی وخوشمزه ابتدا هویج روریز رنده کنیدوداخل ظرفی بریزید.
سیب زمینی آب پزرونگینی خردکنید. سیر رورنده کنید وپیازچه هارونیز ریزخردکنید و به همراه سیررنده شده به هویج اضافه کنید. ژامبون یا کالباس خردشده روبریزید.
مخلوط ذرت و نخود سبز پخته شده به مخلوط بالا اضافه کنید. فلفل دلمه ای سبز و قرمز رو هم خردکنید و با جعفری و شوید اضافه کنید.
مواد رو زیرو رو کنید و هم بزنید تابه خوبی با هم یکدست شوند و کنار بگذارید.
حالا مواد پایه کیک رو آماده کنید.
در ابتدا فر رو در این مرحله روشن کنید با دمای ١٨٠ درجه گرم شود.
برای تهیه خمیر کیک، تخم مرغ ها رو بشکنید. با همزن دستی یا برقی تخم مرغ ها رو هم بزنیدتا از لختگی در بیان و خوب مخلوط بشن. بعد ماست رو به تخم مرغ های هم زده اضافه کنید و بعد روغن رو اضافه کنید.
ادویه ها شامل فلفل سیاه، آویشن و پودر گشنیز و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.
حالا آرد رو داخل الک بریزید بکینگ پودر رو اضافه کنید و بعد روی مواد کیک به آرامی الک کنید و بعد با قاشق یا همزن دستی هم بزنید تا آرد با همه مواد مخلوط شود.
بعد از اینکه مواد کیک رو آماده کردید، حالا مخلوط سبزیجات و مواد داخلی کیک سبزیجات رو به مواد خمیری کیک اضافه کنید مواد رو فولد کنید تا همه مواد به طور یکدست در همه خمیر پخش شود.
حالا مواد کیک برای پخت آماده ست. قالب مناسبی انتخاب کنید. میتونید از قالب ۱۸ یا ۲۰ استفاده کنید و یا قالب های میان تهی!
