سالاد یونانی، همونطور که از اسمش مشخصه، اصلیتش یونانیه و یه ساده خیلی ساده و خوشمزه هست. در ادامه با طرز تهیه سالاد یونانی با شوید به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی با شوید
- خیار 2 عدد
- گوجه گیلاسی 10 عدد
- پیاز قرمز متوسط 1 عدد
- زیتون سیاه 10 عدد
- فلفل دلمه متوسط 1 عدد
- پنیر فتا 100 گرم
- شوید تازه خرد شده 50 گرم
مواد لازم برای سس سالاد یونانی با شوید
- نمک نوک قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
- سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد یونانی با شوید
مرحله اول
خیار را شسته و با پوست خرد کنید و داخل ظرف مناسب بریزید.
مرحله دوم
گوجه گیلاسی‌ها رو از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و داخل ظرف بریزید. اگه گوجه گیلاسی نداشتید به جاش از دو عدد گوجه متوسط استفاده کنید.
مرحله سوم
فلفل دلمه‌ای رو هم خرد کنید و به مواد اضافه کنید. اگر مایل بودید می‌تونید از فلفل دلمه‌ای رنگی هم استفاده کنید.
مرحله چهارم
برای تهیه سالاد یونانی از پیاز قرمز استفاده میشه، اما اگه به پیاز قرمز دسترسی نداشتید از پیاز سفید استفاده کنید. پیاز رو پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. البته اگه دوست داشتید می‌تونید خرد کنید.
مرحله پنجم
برای سالاد یونانی از زیتون سیاه استفاده میشه، اما اگه به زیتون سیاه دسترسی نداشتید، از ریتون سبز استفاده کنید. هسته زیتون رو جدا کنید و به قسمت تقسیم کنید و به سالاد اضافه کنید.
مرحله ششم
پنیر رو به قطعات کوچک قسمت خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. البته می‌تونید پنیر رو قبل از اضافه کردن به سالاد به مقداری روغن زیتون، فلفل سیاه و آویشن مزه‌دار کنید.
مرحله هفتم
برای تهیه سالاد یونانی با شوید، شوید تازه خرد شده رو در این مرخله با سالاد اضافه کنید. اما اگه شوید تازه نداشتید می‌تونید یک قاشق غذاخوری شوید خشک رو به سس سالا یونانی اضافه کنید و بعد با سالاد اضافه کنید.
مرحله هشتم
برای آماده کردن سس سالاد یونانی آب یک عدد لیموترش رو بگیرید و به همراه روغن زیتون و نمک و فلفل (اگه شوید تازه نداشتید تو این مرحله یک قاشق غداخوری شوید خشک رو به سس سالاد اضافه کنید) رو با هم مخلوط کنسد و مواد رو خوب هم بزنید.
مرحله نهم
مواد سالاد رو خوب با هم مخلوط کنید و داخل یخچال قرار بدید و نیم ساعت قبل از سرو سس رو به سالاد اضافه کنید.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه سالاد چچن ترکیه با سس مخصوص سالاد چچنی به روش اصلی
طرز تهیه سالاد کلم و کشمش و هویج با سس مخصوص و نکات مهم آن
طرز تهیه سالاد سزار ساده و رژیمی به صورت تصویری
طرز تهیه سالاد فتوش و سس سالاد فتوش لبنانی اصل
طرز تهیه سالاد کدو سبز و هویج با ماست؛ رژیمی، ساده و خوشمزه
طرز تهیه سالاد کرفس با سیب سبز و گردو، رژیمی و خوشمزه
