با این رسپی عالی خودتون تو خونه بيسکوئيت سبوس‌دار درست کنید! یه بیسکویت سبوس دار خوشمزه و سالم خانگی! مقدار مواد اولیه هم دقیق دقیقه و با خیال راحت می تونید درستش کنید. امیدوارم که مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه بيسکوئيت سبوس‌دار خونگی
- 1 عدد تخم مرغ
- 125 گرم آرد قنادی
- 75 گرم آرد سفید کامل یا گندم
- 50 گرم شکر قهوه ای
- 75 گرم کره ی نرم شده
- 20 گرم شیر
- 5 گرم بکینگ پودر
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- شکلات بن ماری شده و پودرنارگیل برای تزئین
طرز تهیه بیسکویت سبوس دار کامل
برای شروع ابتدا کره رو که از یه ربع قبل داخل محیط گذاشتیم و نرم شده رو به همراه شکر قهوه ای زده تا پوک بشه.تخم مرغ رو هم بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
شیر رو هم با مواد مخلوط می کنیم.حالا مخلوط مواد خشک رو طی چند مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.
خمیر نرم و لطیفی بدست میاد. خمیر رو داخل نایلون گذاشته و 2 ساعت داخل یخچال میزاریم.بعد روی سطحی که آردپاشی کردیم به قطر 5 میل باز کرده و با کاتر گرد 6 سانتی کاتر می زنیم.
بيسکوئيت ها رو داخل سینی فر که کاغذ نسوز یا کاغذ روغنی پهن کردیم چیده و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 17 تا 20 دقیقه گذاشته فقط کافیه زیر بيسکوئيت ها تغییر رنگ بده.
زمان پخت تقریبی هست و بسته به نوع فر و ضخامت بيسکوئيت های شما متغیره، حتما بعد 15 دقیقه چک کنید.
بعد از پخت روی توری حسابی خنک می کنیم.
کمی شکلات رو بن ماری کرده و یک طرف بيسکوئيت ها رو داخل شکلات می زنیم.
روی تعدادی پودرنارگیل می پاشیم و تعدادی رو هم به سلیقه با شکلات اول خط انداخته و بعد طرح میندازیم. نوش جان
