اگه شما هم مثل من عاشق امتحان کردن طعم های جدید و خفن و خاص هستید، خورشت توت فرنگی با مرغ، این ترکیب مجلسی شیک و جذاب و به شدت خوشمزه اما سریع و آسون رو امتحان کنید که عاشقش میشید.
مواد لازم برای تهیه خورشت توت فرنگی با مرغ
- فیله مرغ 3 تکه
- ۱ و نیم لیوان توت فرنگی دو نیم شده
- ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم شده
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- پودر پاپریکا به مقدار لازم
- زردچوبه به مقدار لازم
- ۲ تا پیاز درشت
- ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری سس باربیکیو
- ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- ۲ قاشق آبلیمو
- ۲ قاشق عسل
این مقادیر برای ۳ نفر هست.
دستور پخت خورشت توت فرنگی با مرغ خوشمزه و ملس
اول فیله های مرغ رو با نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا و زردچوبه مزه دار کنید.
سپس دو طرف فیله های مزه دار شده رو تو روغن به همراه ۳ قاشق زعفران دم شده سرخ کنید.
در تابه ای ۲ تا پیاز درشت رو ریز خلال کرده با روغن سرخ کنید.
برای سس مخصوص خورش توت فرنگی ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری سس باربیکیو و ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و ۲ قاشق آبلیمو و ۲ قاشق عسل و نمک و فلفل سیاه رو خوب با هم مخلوط کنید.
سس آماده شده رو به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و با پیاز داغ خوب تفت بدید فیله های مرغ سرخ شده رو با نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدید تا با شعله کم فیله ها بپزن و طعم سس به خورد فیله ها بره.
در ۲۰ دقیقه آخر ۱ و نیم لیوان توت فرنگی دو نیم شده رو به خورش اضافه کنید و زمان بدید تا طعم ها با هم ترکیب بشن و خورش جابیفته.
خورش ملس و خوشمزه شما آماده است. نوش جان.
