کوکی خرمالو با جو پرک رو اگه به خرمالو دسترسی دارید پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید. خرمالو از میوه‌های پرخاصیته و منبع خوبی برای ویتامین آ و سی و پتاسیم و منیزیمه. مصرف خرمالو فشار خون رو کنترل می کنه و باعث شفافیت پوست میشه و به بهبود عملکرد کلیه و روده کمک میکنه. از همه اینا مهمتر اینه که باهش می تونید این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکی خرمالو با جو پرک
- آرد ۱ پیمانه
- جو پرک ۲ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
- کره ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- پوره خرمالو ۱/۲ پیمانه
- کرن بری یا کشمش ۱/۲ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
- دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
- جوز هندی ۱/۸ قاشق چای خوری
دستور پخت کوکی خرمالو با جو پرک خوشمزه و رژیمی
برای شروع ابتدا کره و شکر را با همزن حدود ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید. سپس تخم مرغ و دارچین را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در ادامه پوره خرمالو رو اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و جور هندی را با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید.
در آخر جو پرک را اضافه کنید و خمیر کوکی را ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
کف سینی فر را کاغذ روغنی بندازید و خمیر کوکی را در قیف بریزید و با فاصله در سینی بریزید. فر را از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید و کوکی ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با همان دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد آماده کنید.
برای پخت با سولار سیستم کانوکشن با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ( پیش گرمایش با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد و حتما از سه پایه کوتاه استفاده کنید.) نوش جان
نکات مهم تهیه کوکی خرمالو با جو پرک
- جو پرک را با آب گرم بشورید و روی پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شود سپس به مواد کوکی اضافه کنید.
- میتونید از پوره ی هر میوه ای استفاده کنید.
- به جای جو پرک میتونید از گرانولا هم استفاده کنید.
