یه رولت سیب زمینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده. حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید. برای تهیه این رولت سیب زمینی از سیب زمینی خام رنده شده که آبش رو کامل گرفتیم استفاده میکنیم.
مواد لازم برای تهیه تهیه رولت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
- سیب زمینی بزرگ ۴ عدد
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- فلفل دلمه (ترجیحا در رنگهای مختلف) به مقدار لازم
- پیاز ۱ عدد
- نمک، فلفل و ادویه دلخواه به مقدار لازم
- پودر تخم گشنیز کمی
- مخلوط سس مایونز و کچاپ به مقدار لازم
دستور پخت رولت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا
برای شروع ایتدا سیب زمینی ها رو پوست گرفته و درشت رنده کرده، آب اون رو با دست کاملا گرفته، سپس پنیر رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل و پودر تخم گشنیز رو اضافه کرده و مواد رو خوب مخلوط میکنیم.
سپس کاغذ روغنی رو کف سینی فر گذاشته (حتما سطح کاغذ رو هم چرب کنید)، و مواد رو سطح کاغذ پهن کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم. (مدت زمان پخت بستگی به فر دارد).
در ادامه پیاز رو به صورت خلالی باریک یا نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت بدید، وقتی که پیاز کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید و سپس فلفل دلمه ای خرد شده و در صورت دلخواه پودر فلفل و کمی نمک اضافه میکنیم و تفت میدیم.
وقتی که سیب زمینی داخل فر پخت، مواد گوشتی رو روی سیب زمینی ریخته، رول کرده و سطح اون رو مخلوط سس کچاپ و سس مایونز زده و کمی پنیر رنده شده میزنیم و مجدد به مدت ۱۰ دقیقه در فر میذاریم تا آماده بشه. نوش جان
