رول کرپ با سس بشامل یه غذای خوشمزه و خوش طعم و متفاوته که برای تنوع دادن به برنامه غذایی عالیه.
مواد لازم برای تهیه رول کرپ
- 250 گرم گوشت چرخ کرده
- 1 عدد پیاز
- 1 حبه سیر
- 1 عدد فلفل
- 2 عدد گوجه فرنگی
- کنسرو لوبیا و ذرت (به دلخواه)
- 1 قاشق مرباخوری رب
- 1 استکان آب
- پنیر پیتزا
مواد لازم برای کرپ
- 2 لیوان شیر (لیوان 200 میلی)
- 3 عدد تخم مرغ
- نصف استکان روغن مایع
- 2 لیوان آرد
مواد لازم برای سس بشامل
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 3 لیوان شیر
- جوز هندی رنده شده (نوک قاشق)
- نمک
طرز تهیه رول کرپ
برای شروع ابتدا کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید. پیاز، سیر و فلفل خرد شده را کمی تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. رب و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
کنسرو، ادویه ها و آب را اضافه کنید 3 تا 4 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
برای کرپ تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یک ملاقه از مایه کرپ داخل ماهیتابه بریزید و پخش کنید و پشت و رو بپزید.
برای سس بشامل کره را داخل ماهیتابه آب کنید آرد را اضافه کنید 1 تا 21 دقیقه تفت دهید. شیر و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که قوام بگیرد با همزن دستی هم بزنید و بپزید.
داخل کرپ ابتدا مواد گوشتی بذارید، سپس سس بشامل و پنیر پیتزا اضافه کنید و رول کنید.
داخل ظرف بذارید و سس بشامل باقیمانده را روی رول های کرپ بریزید و پنیر پیتزا بپاشید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
