تو این آموزش، طرز تهیه ژله رولی با بستنی به شکل گل را یاد میگیرید که میتونید به صورت ساده سرو کنید و هم تزئینش کنید.
اول یک بسته ژله آلورا را با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید، بزارید قشنگ خنک بشه (ولی نبنده) بعد نصف لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا یکدست بشه و تا یک سوم ظرف دلخواهتون را با ژله بستنی پر کنید و بزارید تو یخچال تا ببنده.
اگر بستنی نداشتید نصف لیوان شیر سرد بریزید.
حالا ژله رنگ دلخواهتون را با یک‌لیوان آبجوش مخلوط کنید و بلافاصله تا گرم هست نصف لیوان بستنی بهش اضافه کنید و اینبار خیلی آروم هم بزنید تا زیادی قاطی نشن.
این میزان برای یک ظرف تو ابعاد یک برگه A4 مناسبه حدود بیست در سی مناسبه.
آموزش طرز تهیه ژله رولی ساده
کف ظرفتون را کمی چرب کنید بعد یک کیسه نایلونی بندازید و روی نایلون را هم مجدد کمی چرب کنید و مواد ژله را روش بریزید و حدود نیمساعت در یخچال بگذارید.
این زمان بستگی به دمای یخچال داره و ممکنه کمتر یا بیشتر بشه. تو این فاصله چک کنید هر وقت ژله خودش را گرفت از یخچال خارج کنید. اگر زیاد تو یخچال بمونه موقع رول کردن میشکنه.
اگر دیدید زیادی سفته بزارید یک کم تو دمای آشپزخانه بمونه تا کمی نرم بشه. اگر زیادی نرم بود مجدد بزارید تو یخچال تا بیشتر خودش را بگیره بعد دوباره رول کردن را امتحان کنید.
یک بسته دیگه ژله آلوورا را با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید و بزارید خنک بشه (بهتره همون موقع که ژله رنگی را میزارید تو یخچال تا ببنده و بعدا رول کنیم ، ژله آلوورا را هم آماده کنید تا بمونه و خنک بشه)
حالا ژله رنگی را برش بزنید و رول کنید و روی ژله بستنی آلوورا بگذارید و بعد یک سانت از ژله آلوورا شفاف خنک شده داخل ظرفها بریزید.
اگر بیشتر بریزید ممکنه رولها از ژله بستنی جدا بشن. چند دقیقه تو یخچال میزاریم، سریع خودش را میگیره و فیکس میشه.
حالا بقیه ظرف را هم از ژله آلوورا شفاف پر میکنیم و میره تو یخچال تا ژله بسته بشه. این ژله هم خیلی خوشمزه اس و هم برای مهمانیها خیلی شیک هست. شما میتونید رنگ ژله رولی را با توجه به تم مناسبتتون انتخاب کنید. امیدوارم دوستش داشته باشید.
