خوشمزه ترین سالاد سزاری که خوردم رو با این دستور درست کردم! باور کنید.
هر که این سالاد سزار رو خورده، بعد از خوردن بهم گفته عجب سالادی بود دستت درد نکنه.
اصلا وقتی تو خونه، خودتون با مواد اولیه ای که خیالت ازشون راحته و حسابی هم میتونی پرملاتش کنی این سالاد جذاب رو تهیه کنی، قابل قیاس با سالاد سزار رستورانی نیست.
این سالاد سزلر با دو مدل سس سرو میشه و من روش تهیه هر دو رو براتون نوشتم تا هرکس طبق سلیقه هر کدوم رو که دوست داشت درست کنه.
بریم ببینیم چیا داره این سالاد خوشمزه.
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار ساده با مرغ
مواد مرینیت مرغ
- سینه مرغ
- پیاز
- نمک
- فلفل سیاه
- پاپریکا
- پودر سیر
- پودر پیاز
- لیموترش
- روغن زیتون
مواد لازم سالاد
- کاهو
- نان تست ۵ عدد
- روغن زیتون ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
- سیر ۵ تا ۶ حبه رنده شده (برای مرینیت نان تست)
- پنیر پارمسان
- زیتون
- گوجه
- کلم بروکلی به دلخواه برای تزئین
مواد لازم برای سس سالاد سزار بدون سس مایونز
- زرده تخم مرغ دو عدد
- سس خردل یک قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری
- لیمو ترش نصف یک عدد
- پنیر پارمسان ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون نصف استکان
- سیر دوحبه رنده شده
- آب یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه کمی
مواد لازم برای سس سالاد سزار با سس مایونز
- سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
- ماست سون ۳ قاشق غذاخوری
- سس خردل ۱ قاشق غذاخوری پر
- لیموترش نصف یک عدد
- سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سیر دوحبه بزرگ رنده شده
- پنیر پارمسان ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
روش تهیه سالاد سزار خانگی با مرغ ساده اما بسیار خوشمزه
برای شروع سینه مرغ رو با ادویه و پیاز چند ساعت داخل یخچال طعم دار میکنیم.
بعد از چند ساعت که استراحت کرد، پیاز ها رو جدا و مجدد چند ساعت با روغن زیتون طعم دار میکنیم.
در آخر داخل تابه بدون روغن با شعله کم هر طرفش رو حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه گریل میکنیم.
نون تست ها رو برش بدین و با ترکیب روغن زیتون و سیر مزه دار کنید و داخل تابه بدون روغن گریل کنید.
در مرحله آخر ظرف مناسبی انتخاب کنید، کاهو خرد شده و سس و پنیر پارمزان را لایه لایه بریزید ودر آخر فیله های سوخاری شده و نان سیر های برشته رو روی کاهو ها بچینید و با سس و پنیر پارمزان تزئین و سرو کنید. نوش جان.
طعم این سالاد عالیه. مرغ های نرم و طعم دارش واقعا فوق العاده ست. نون سیر های ترد و خوشمزه.
سس های جذابش که هرکدوم یه طعم عالی به سالاد میده.
فقط طبق دستور همه مراحل رو پیش برو که نتیجه خوبی بگیرید.
