امروز آموزش تهیه یه خوراک مرغ با سس سبزیجات خوشمزه رو براتون آوردم که واقعا لذیذه و به نظرم طعم همه پسندی داره حتما امتحانش کنید و نظرتونو بهم بگید.امید.ارم درست کنید و از طعمش خوشتون بیاد.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سس سبزیجات برای ۴ نفر
- سینه مرغ ۵۰۰ گرم
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه یک قاشق غذاخوری
- پودر کاری یک دوم قاشق چای‌خوری
- فلفل قرمز یک دوم قاشق چای‌خوری
- نمک یک قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه یک دوم قاشق چای‌خوری
- فلفل دلمه ای قرمز یک عدد
- فلفل دلمه ای نارنجی یا زرد یک عدد
- گوجه فرنگی ۴ عدد
- پیاز کوچک یک عدد
- سیر سه حبه
- روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه برای مزه دار کردن سبزیجات به میزان لازم
- خامه ۱۵۰ گرم
- شیر یک سوم پیمانه
- روغن یا کره یک قاشق غذاخوری
دستور پخت خوراک مرغ با سس سبزیجات بسیار خوشمزه و مجلسی
ابتدا مرغ را نگینی خرد کنید. آن را با روغن زیتون و سرکه و ادویه ها مزه دار کنید و برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال استراحت بدید.
گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای خرد شده، پیاز و سیر را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید، بچینید.
روی آن روغن زیتون، مقداری نمک و فلفل سیاه بپاشید و با دست مخلوط کنید و در فر ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد که از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
از فر در آورید و در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خامه و شیر را اضافه کنید و همه مواد رو پوره کنید سپس از صافی ریز رد کنید.
در تابه مناسبی یک قاشق غذاخوری کره یا روغن بریزید داغ که شد تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه کرده و سرخ کنید.
سسی را که آماده کردید به مرغ اضافه کنید، در صورت نیاز فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و هم بزنید، درب تابه را ببندید و به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید.
اگر غلظت مواد زیاد بود کمی شیر اضافه کنید. این خوراک خوشمزه رو میتونید در کنار پوره سیب زمینی، پلو یا پاستا آبپز شده سرو کنید یا با نان میل کنید.
همچنین میتونید فقط شیر استفاده کنید. نوش جان.
