یه دسر راحت و بی دردسر و خوشمزه برای روز ولنتاین. پیشنهاد می‌کنم این دسر روز ولنتاین رو که خیلی هم شیک و خوشمزه و ارزونه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه دسر برای روز ولنتاین
- شیر ۴ لیوان
- ژله قرمز ۱ بسته
- نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
- آرد ۲ قاشق غذاخوری
- شکر ۸ تا ۱۰ قاشق غذاخوری
- کره ۵۰ گرم (قابل حذفه)
- خامه ۲ قاشق غذاخوری (قابل حذفه)
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
آموزش طرز تهیه ژله قلبی ولنتاین
یک بسته ژله قرمز رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم. (اگر حل نشد بنماری میکنیم روی حرارت غیر مستقیم بخار آب).
میذاریم یخچال تا ژله ببنده، شیر و آرد و نشاسته ذرت رو مخلوط میکنیم همراه با شکر، روی حرارت هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه.
اگر خواستیم میتونیم کره و خامه اضافه کنیم. (بعد از اینکه از روی حرارت برداشتیم) وانیل رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا کامل سرد بشه.
تو محیط آشپزخونه،ژله که کامل گرفت بیرون میاریم و با کاترهای قلبی قالب میزنیم و به دیواره ظرف میچسبونیم و از مواد سفید داخل ظرف میریزیم.
من برای تزیین ژله های اضافه رو خرد کردم و روی مواد ریختم، میذاریم یخچال تا کامل سرد بشه، بعد سرو میکنیم.
نکات مهم
- حتما مواد سفید سرد بشه بعد روی مواد بریزید تا ژله آب نشه.
- دیواره های ظرف حتما خشک و تمیز باشه تا ژله بچسبه.
- شعله کم باشه و دائم مواد هم بخوره.
- اگر احساس میکنید ژله به کف ظرفتون میچسبه،کف ظرف رو‌مرطوب کنید، کیسه فریزر بندازید، بعد ژله رو بریزید و داخل یخچال بذارید.
