سالاد سیب زمینی رولی یه روش شیک و متفاوت برای تهیه سالاد سیب زمینی که برای مهمونیها و مجالس مختلف جلوه بسیار بسیار زیبایی به سفره و میز غذا میده.
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی رول شده
- 1 کیلوگرم سیب زمینی آبپز شده
- 3 عدد هویج را رنده کرده و تفت دهید
- 5 تا 6 عدد خیار شور ریز خرد شده
- 1 لیوان ذرت
- 1 کاسه ماست چکیده
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 حبه سیر رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری کره
- نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه
- جعفری ریز خرد شده
آموزش روش تهیه سالاد سیب زمینی رول شده
برای شروع ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و در قابلمه ای مناسب به همراه نمک آبپز کنید.
سپس وقتی سیب زمینی‌ها کامل پخت آبکش کرده و با یک قاشق غذاخوری کره پوره کنید.
سلفون یا کیسه فریزر را باز کنید و روی سطح کار پهن کنید، سپس پوره سیب زمینی را روی سلفون پخش کنید و لبه های پوره را مرتب کنید.
برای لایه سس، در یک کاسه ماست، سس مایونز، سیر،ن مک و فلفل را مخلوط کنید و روی پوره سیب زمینی پخش کنید.
بعد هویج تفت داده شده، خیار شور و ذرت را اضافه کنید و به آرامی مواد رول کرده و دو طرف آن را فیکس کنید.
سپس رول را در یک سینی قرار دهید و برای یک شب یا حداقل 4 تا 5 ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس به آرامی آن را از سلفون خارج کرده، برش دهید و با تزیین جعفری تازه خرد شده سرو کنید. نوش جان
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی شیک و مجلسی
مواد لازم
- 4 تا 5 عدد سیب زمینی آبپز
- ۱ عدد هویج
- جعفری
- 2 تا 3 عدد پیازچه
- آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون
برای روی سالاد
- ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده
- ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز
- ذرت و جعفری
طرز تهیه
سیب زمینی را له کنید و هویج را رنده کنید و با کمی روغن زیتون تا زمانی که آب آن کشیده شود بپزید، و آن را به سیب زمینی اضافه کنید.
پیازچه و جعفری را ریز خرد کنید و با نمک و فلفل سیاه و کمی روغن زیتون به مواد اضافه کنید خوب مخلوط کنید.
میتوانید در قالب بزرگ بریزید یا در قالبهای سیلیکونی تک نفره، یا حتی با دستتان گرد کنید و یا به هر شکلی که دوس دارید دربیاورید.
سپس رو آن را با سس مایونز و ماست چکیده و ذرت تزئین کنید.
