مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا چیتی و سیب زمینی
- لوبیا چیتی 1 پیمانه
- سیب زمینی بزرگ 2 عدد
- شوید خرد شده نصف پیمانه
- هویج 2 عدد
- ذرت شیرین نصف پیمانه
- نخود فرنگی نصف پیمانه
- خیارشور 10 عدد
- سس مایونز ماست چکیده
- نمک و فلفل
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی و سیب زمینی
لوبیا چیتی رو از 12 ساعت قبل خیس کنید و چند مرتبه آب ظرف رو عوض کنید؛ می‌تونید لوبیا چیتی رو داخل زودپز بریزید تا سریع تر بپزه. حدود 45 دقیقه زمان لازمه برای پخت لوبیا چیتی.
سیب زمینی ها رو بخارپز یا آب پز کنید و سپس پوست بگیرید و مکعبی (حدود 2 سانتی‌متر) خرد کنید.
هویج رو پخته و خرد کنید. خیارشور رو هم خرد کنید. شوید رو هم ریز خرد کنید.
همه مواد رد داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه. همه مواد لازم رو داخل کاسه بریزید و سس رو اضافه کنید نمک و فلفل هم همینطورو خوب مخلوط کنید
در زمان مخلوط کردن مواد ط مخلوط کنید تا به سیب زمینی ها آسیب نزنید و بافت زیباشون حفظ بشه. سطح ظرف رو کاور کنید و حدود نیم ساعت تا یک ساعت توی یخچال قرار بدید تا سالاد جا بیفته.
