لوبیا کباب گیلانی یه غذای فوق العاده خوشمزه و مقوی هست که امیدوارم درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب گیلانی
- لوبـیا چیتی سیصد گرم
- گوشت دویست پنجاه گرم
- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
- پـیاز دو عدد متوسط
- سیب زمینی یک عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه لوبیا کباب گیلانی
برای شروع ابتدا گـوشت کبابی چند ساعت قبل خـرد کنید و همراه پیاز و فلفل مزه دار کنید. سپس نمک زمانی که میخواید کباب کنید اضافه کنید.
در ادامه لـوبیا رو که از شب قبل خیس کردید بـه همراه سیب زمینی و کمی زردچوبه بزارید پخته بشه.
بعد پخت لوبیا سیب جدا کنید و بکوبید کنار بزارید.
داخل تـابه پیاز دوم رنده بزنید با کمی روغن و زردچوبه تفت بدید.
سبک که شد یک قاشق غذاخوری رب بزنید تفت بدید رنگ رب باز بشه بعد پوره سیب زمینی بریزید.
وقتی خوب مخلوط کردید به لوبیا اضافه کنید نمک، فلفل انداره کنید اجازه بدید نیم ساعت روی شعله کم بمونه تا جابیفته بعد داخل بشقاب سرو کنید کباب روش بریزید با مخلفات داخل سینی نوش جان کنید.
