ساندویچ مرغ با سس خامه ای و سبزیجات یه ساندویچ خونگی فوق العاده لذیذ و خوشمزه و راحته که پیشنهاد می‌کنم حتما درستش کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و سبزیجات خامه ای
- فیله یا سینه مرغ دو عدد
- فلفل دلمه ای قرمز و سبز (از هر کدوم نصفشون کافیه یعنی نصف یه فلفل دلمه ای)
- پیاز خلالی خرد شده یک عدد
- کلم بروکلی ریز خورد شده یک پیمانه
- خامه صبحانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
- پنیر پیتزا در حد سه تا چهار قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده 3 حبه
- نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
دستور تهیه ساندویچ مرغ با سس خامه ای و سبزیجات
برای شروع ابتدا مقداری کره رو بریزید داخل تابه، یه پیاز خالی خرد شده رو بریزید داخلش و تفت بدید.
وقتی پیازها نرم شدن، سپس فیله های مرغ مکعبی خرد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید.
سیر ریز رنده شده (یا حریره سیر)، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین رو هم بزنید و بذارید هم سرخ بشه و هم بپزه.
وقتی پخت فیله ها کامل شد و سرخ شد، سپس فلفل دلمه ای قرمز و سبز رو به صورت رشته ای خرد کنید و کلم بروکلی رو هم ریز خرد کرده و هر دو رو به تیکه های مرغ اضافه کنید و تفت بدید.
اگه بروکلی رو دوست ندارید میتونید از قارچ استفاده کنید ولی به نظر من اینکارو نکنید چون یه مزه خاص و خوبی به این ساندویچ میده.
وقتی سبزیجات نرم شدن در حد چهار تا پنج دقیقه تفت بخوره کافیه.
بعد از رو حرارت بردارید و بهش ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم خامه‌ی صبحانه اضافه کنید و کمی پنیر پیتزا هم بزنید تا با گرمای فیله ها پنیر هم آب بشه.
در آخر یک فیله‌ی مرغ کرمی فوق العاده خوشمزه خواهید داشت.
در ادامه نون باگت رو برش بزنید و از مواد مرغی بریزید داخل باگت و بعد از سس مخصوص بدید روش و نوش جان کنید.
همچنین میتونید در حد پنج دقیقه باگتهای پر شده رو بذارید تو فر که نونشم کمی ترد و کریسپی بشه.
تکمیل کننده طعم این ساندویچ سس مخصوصیه که داره. حتما حتما این سس رو کنار این ساندویچ درست و سرو کنید.
برای سس به مواد زیر نیاز داریم
- کلم سفید رنده شده یا ریش ریش شده
- کلم قرمز ریش ریش شده
- یه دونه هویج رنده شده
- دو عدد خیارشور رنده شده
- نمک، فلفل و پولبیبر
- سس مایونز
- سس خردل
- کمی آبلیمو
همه مواد رو ترکیب کنید و بریزید لای ساندویچ و نوش جان کنید.
