شوید پلو با تن ماهی یکی از غذاهای ساده و سریعه که می‌تونید برای نهار یا شام درست کنید و از طعم خوبش لذت ببرید. در ادامه با دستور پخت شوید پلو با شوید خشک و تن ماهی مرحله به مرحله آشنا میشید.
مواد لازم برای تهیه شوید پلو با شوید خشک و تن ماهی
- برنج 2 پیمانه
- کنسرو تن ماهی 1 عدد
- شوید خشک نصف لیوان
- نمک 1 قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه شوید پلو با شوید خشک و تن ماهی
مرحله اول، خیساندن برنج
برنج رو از یک ساعت قبل به همراه کمی نمک خیس کنید.
مرحله دوم، پختن برنج
شوید خشک رو به برنج اضافه کنید. قابلمه رو روی حرارت بذارید. مقداری روغن یا کره اضافه کنید و زمان بدید تا برنج بجوشه و آب برنج کشیده بشه. سپس درب قابلمه دمکن بپیچید و قابلمه رور روی شعله پخشکن بذارید. حدود 45 دقیقه زمان بدید تا شوید پلو دم بکشه و آماه بشه.
مرحله سوم، جوشاندن کنسرو تن ماهی
کنسرو تن ماهی به مدت 20 دقیقه بجوشونید. سپس روغن تن ماهی رو جدا کنید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و تن ماهی رو روی حرارت کم کم تفت بدید تا تن ماهی از هم باز و یکدست بشه.
مرحله چهارم، سرو و تزئین
وقتی که شوید پلو دم کشید و آماده شد، مقداری از شویت پلو رو کف دیس بریزید. سپس تن ماهی رو روی شوید پلو بریزید و روی تن ماهی رو با شوید پلو بپوشونید. مقداری روغن روی شوید پلو بریزید و به همراه زیتون سرو کنید.
