سالاد حبوبات با ماست برای کسایی که عاشق سالاد هستن و از سالاد سیر نمیشن یه انتخاب عالی، سالم، مغذی و بسیار خوشمزه ست. این سالاد رو دست کم نگیرین! این سالاد خودش یه غذای کامله و رژیمیه. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سالاد حبوبات با ماست
- 1 فنجان عدس پخته شده
- 1 فنجان نخود آب پز
- 1 فنجان لوبیا آب پز
- 1 قوطی ذرت کوچک
- خیار شور 6 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- 1 پیمانه جعفری و شوید
- 2 حبه سیر
- 6 قاشق غذاخوری ماست چکیده
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
برای روی سالاد
- یک مشت گردو
- نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون
- پول بیبر 1 قاشق چای‌خوری
- فلفل قرمز 1 قاشق چای‌خوری
روش تهیه سالاد حبوبات با ماست رژیمی و خوشمزه
برای شروع ابتدا حبوبات از قبل حیس میدیم و سپس حبوبات را می‌جوشانیم تا نرم شوند. در صورت تمایل می توانید از کنسرو نیز استفاده کنید. من همیشه حبوبات پخته تو فریزر دارم.
فلفل دلمه ای و خیارشور را مکعبی خرد می‌کنیم. جعفری و شوید و سیر را هم ریز خرد می‌کنیم.
سپس ماست، نمک، فلفل و سیر را در ظرفی جداگانه ریخته و با همزن می‌زنیم.
مواد سالاد را در یک ظرف بزرگ و مناسب می‌ریزیم. سپس مخلوط ماست را روی آن ریخته و مخلوط می‌کنیم.
در آخر روغن زیتون را در یک تابه کوچک گرم کرده و گردوی خرد شده را هم اضافه کردد و خیلی مختصر تفت داده و در نهایت فلفل قرمز و پول بیبر را اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم.
سپس این سس را روی سالاد می‌ریزیم. نوش جان
