واویشکا با مرغ و سیب زمینی سرخ شده یه غذای ساده و خیلی خیلی خوشمزه ست. این واویشکای مرغ رو می تونید با برنج یا با نون سرو کنید که در هر دو حالت هم خوشمزه میشه. امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه واویشکا با مرغ و سیب زمینی

  • مرغ (سینه) ۲ عدد
  • پیاز متوسط ۲ عدد
  • پوره گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط
  • آبغوره نصف استکان
  • نمک و فلفل و زردچوبه
  • سیب زمینی سرخ شده برای سرو کنار واویشکا

دستور تهیه واویشکا با مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه واویشکا با مرغ و سیب زمینی

برای شروع ابتدا پیاز را رنده درشت کردم و در روغن با نمک و زردچوبه تفت دادم و وقتی که طلایی و سبک شد، سینه مرغ را مکعبی درشت خرد کرده و اضافه میکنیم و با نمک و فلفل و پودر سیر مجدد تفت داده تا کاملا سرخ و طلایی بشه. در این مرحله نیاز به مغز پخت شدن مرغ نیست.

در مرحله بعد پوره گوجه فرنگی و آبغوره و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده (به دلخواه دلخواه) اضافه کرده و در تابه را گذاشته و حرارت را خیلی کم کرده تا هم مرغ مغز پخت بشه و هم آب گوجه فرنگی کشیده بشه و غلیظ بشه. بعد یک ساعت واویشکای مرغ ما آماده سرو هست.

در کنارش میتونید سیب زمینی مکعبی خرد شده و سرخ شده سرو کنید.

نوش جان

یه دستور ساده دیگه برای پخت واویشکای مرغ هم دارم.

به سینه مرغ نگینی و بادمجون نگینی سرخ شده و پیاز داغ و گوجه فرنگی و فلفل دلمه رنگی و زردچوبه و نمک و فلفل نیاز داریم.

همه ی مواد به جز بادمجون رو میذارید تو تابه دربش رو میبندین تا آروم آماده بشه و بپزه و در آخر بادمجون رو هم اضافه کنید تا با مواد مزه دار بشه. اگه اول کار بادمجون رو هم بریزید له میشه. به همین سادگی و خوشمزگی. نوش جان


روش دوم

طرز تهیه واویشکا مرغ

مواد لازم

  • سینه مرغ 1 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • سیر 2 حبه
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • فلفل سبز 1 عدد
  • آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
  • زردچوبه و روغن بمیزان کافی

طرز تهیه

گوشت مرغ را به صورت خلالی نازک و یکدست خرد می کنیم، سپس پیاز را به صورت خلالی نازک و یکدست خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.

پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود.

در ادامه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده مرغ خرد شده را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند.

در ادامه گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به تابه اضافه کرده و با دیگر مواد ترکیب می کنیم.

فلفل دلمه را به صورت نگینی خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را با هم کمی تفت می دهیم.

نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم به تابه اضافه کنید و پس از اینکه گوشت مرغ به طور کامل پخت، مقداری نمک و آب لیمو ترش به غذا اضافه می کنیم. در نهایت واویشکای مرغ را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و به سلیقه خود به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.

4.7/5 - (7 امتیاز)
کرم ضد چروک؛ اکسیر جوانی قرن 22

بالا رفتن سن، استفاده مداوم از لوازم‌آرایشی و هوای آلوده باعث چروک شدن پوست صورت می‌شوند. با استفاده روزانه از کرم ضد چروک می‌توان چروک‌‌ها را از بین برد و از ایجادشان جلوگیری کرد، همچنین خاصیت سفت کنندگی این کرم‌ از افتادگی ماهیچه و عضلات صورت جلوگیری می‌کند.