آموزش یه کیک سورپرایز قلبی درجه یک رو براتون آوردم. کیک سورپرایز رو راحت میتونید تو خونه درست کنید و عزیزانتون رو سورپرایز کنید.


مواد لازم برای تهیه کیک سورپرایز قلبی

مواد لازم قلب ها قرمز

  • آرد ۱پیمانه
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • روغن مایع ۱/۴ پیمانه
  • شکر ۱/۲ پیمانه
  • وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
  • رنگ ژله ای قرمز چند قطره

این کیک به جز روغن مایعات دیگری نداره

قالب کیک ۲۰در ۳۰ باشه

مواد لازم کیک شکلاتی

  • آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه
  • شکر ۳/۴ پیمانه
  • وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • بکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری
  • ماست غلیظ ۳/۴ پیمانه (نمیشه شیر جایگزین بشه چون مواد کیک روان میشه و قلب ها ته نشین میشن)

دستور پخت کیک سورپرایز قلبی حرفه ای در خانه مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی حرفه ای در خانه مرحله به مرحله

قالب باید ۲۷در ۱۷ باشه، قالب کوچکتر نباشه چون پف کیک زیاده مواد کیک سر ریز میشه و باید ۱/۴قالب خالی بمونه.

قلب ها باید فشرده چیده بشه تا مواد کیک بین قلب ها نفوذ نکنه و بعد از برش کارتون تمیز درنمیاد.

طرزتهیه کیک قلبی

تخم مرغ و وانیل و شکر و روغن رو‌هم میزنیم، بعد چند قطره رنگ ژله ای، بکینگ پودر و آرد که سه بار الک شده رو اضافه میکنیم و داخل قالب که از قبل کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فری که یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ گرم شده بمدت ۴۵ دقیقه میذاریم.

بعد که کامل سرد شد قالب میزنیم. (حتما سرد باشه چون اگر گرم باشه موقع کاتر زدن خرد میشه)

قلب ها رو نایلون بکشید که خشک نشه یا در ظرف دربسته قرار بدید تا کیک شکلاتی آماده بشه.

طرز تهیه کیک شکلاتی

تخم مرغ وانیل شکر ماست و روغن رو هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر و کاکائو که الک شده اضافه میکنیم، داخل قالبی که روغن مالیدیم و آردپاشی کردیم یک سوم مواد رو میریزیم قلب ها رو فشرده میکنیم و میذاریم روی مواد بعد بقیه مواد رو میریزیم و داخل فر بمدت ۵۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار میدیم، سرد که شد از قالب درمیاریم و برش میدیم.

5/5 - (1 امتیاز)