سیب زمینی سوخاری رو به چند روش میشه درست کرد. روشی که تو این دستور استفاده شده طرز تهیه سیب زمینی پخته سوخاری با پودر سوخاری هست. یه فست فود و فینگر فود ساده و آسونه که با کمترین مواد و هزینه و خیلی راحت میتونید درست کنید و از خوردنش کلی لذت ببرید. امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سوخاری با پودر سوخاری
- سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
- نمک به میزان دلخواه
- فلفل قرمز به میزان دلخواه
- فلفل سیاه به میزان دلخواه
- جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
- نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- آرد سوخاری به مقدار لازم
طرز تهیه سیب زمینی پخته سوخاری با پودر سوخاری در ماهیتابه
برای شروع ابتدا سیب زمینی ها رو بپزید، به همراه آب و کمی نمک. روشی که من برای پختن سیب زمینی ها استفاده می کنم اینه که سیب زمینی ها رو میشورم و داخل فویل میپیچم و داخل فر میذارم با دمای بالا به مدت یک ساعت و سیب زمینی با بخار خودش کاملا پخته میشه و خیلی با کیفیت تر و خوشمزه تر میشه.
بعد از پخت به هر روشی که دوست داشتید، وقتی که سیب زمینی ها خنک شد، پوست بگیرید و کاملا له و پوره کنید.
سپس نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و جعفری رو اضافه و مخلوط کنید و وقتی که مواد با هم مخلوط شدن بعد نشاسته ذرت رو اضافه و مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست و جمع بشه.
در ادامه خمیر رو لوله کنید و به دلخواه به صورت گرد یا به شکل مثلثی دربیارید و به اندازه های حدود یک و نیم سانت برش بزنید.
برش ها رو با دست صاف و به شکل مثلثی در بیارید. سپس تخم مرغ رو با مقداری نمک و فلفل قرمز مخلوط کنید. تکه های سیب زمینی رو داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد سوخاری بزنید. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و وقتی که داغ شد برش ها رو داخل روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن روی دستمال بذارید تا روغنش گرفته بشه. نوش جان
یه روش دیگه هم برای درست کردن سیب زمینی سوخاری رو امتحان کردم که بدون نیاز به پودر سوخاری هست؛ طرز تهیه سیب زمینی سوخاری با آرد سفید که این روش هم نتیجه خوبی داره. برای تهیه سیب زمینی سوخاری پنیری با پودر سوخاری می تونید دو تا سه قاشق غذاخوری پنیرپیتزا به موادش اضافه کنید و به صورت گرم میل کنید.
