شکلات حبه ای یه شیرینی خوشمزه و شیکه که روش تهیه خیلی آسونی داره. اين حبه های شکلاتی جايگزين بسیار خوبی به جای قند و آبنبات هستن. کالری خیلی کمی دارن و با خیال راحت می‌تونین با چای یا قهوه میل کنين، در ضمن فقط سه تا ماده اوليه لازمه. امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه شکلات حبه ای
- بيسکوئيت پودر شده 1 پیمانه
- شير خشک قنادی شيرين 1 پیمانه
- شکلات تخته‌ای خرد شده 1 پیمانه
طرز تهیه شکلات حبه ای
برای شروع ابتدا شير خشک رو داخل تابه ريخته با حرارت ملایم تفت می دهیم تا قهوه ای رنگ شود، فقط دقت کنين مرتب هم بزنين چون سریع می سوزه.
حالا بيسکوئيت ها رو با مخلوط کن پودر میکنیم بهتره از بيسکوئيت طعم قهوه يا کاکائو استفاده کنين.
در ادامه شکلات های تخته‌ای رو هم خرد و بنماری میکنیم، یکی دو قاشق روغن مایع هم بهش اضافه میکنیم تا روان تر شه.
سپس در يک کاسه ی بزرگ هرسه مواد رو ريخته مخلوط میکنیم تا خمیر مانند شه.
سپس داخل قالب سیلیکونی که حفره های ریز اندازه حبه قند داره رو با مواد پر میکنیم.
بعد قالب رو به مدت يک ساعت در يخچال قرار می‌دهیم تا سفت شن، سپس به راحتی از قالب خارج میکنیم.
در پايان برای زیبایی بیشتر می‌تونین اکلیل طلایی روشون اسپری کنين.
اين حبه های شکلاتی در ظرف دربسته در یخچال بايد نگهداری شوند و ماندگاری بالایی دارند.
نکته مهم: حتما شیر خشک رو توی تابه ی ضخیم تفت بدين با حرارت ملایم و دائما هم بزنين تا نسوزه، اگه بهم چسبیدن با گوشتکوب يا غذاساز دوباره پودرش کنين.
