یه سالاد ماکارونی گیاهی و خوشمزه بدون مرغ، بدون کالباس و بدون سوسیس! اصلا از این سالاد ماکارونی خوشمزه تر داریم مگه؟ امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی بدون کالباس و مرغ و سوسیس
- 250 گرم ماکارونی
- 60 تا 70 گرم ذرت (کنسرو)
- 60 تا 70 گرم نخود فرنگی (یخ زده استفاده کردم)
- 5 تا 6 عدد خیارشور کوچک حلقه ای خرد شده
- 1 عدد هویج (ریز رنده شده)
- مقدار کمی فلفل قرمز و نارنجی
برای سس:
- 1 لیوان ماست
- نصف لیوان سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
- 1 قاشق مرباخوری سس خردل
- نصف قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- یک پنجم لیوان آب خیارشور
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه سالاد ماکارونی بدون کالباس و مرغ و سوسیس
برای شروع ابتدا ماکارونی را طبق روشی که روی بسته بندی نوشته شده داخل آب و کمی نمک بپزید.
سپس هویج را (من پوست گرفتم) رنده کنید و با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت دهید تا کمی نرم شود. ماکارونی را با آب سرد آبکش کنید و کنار بذارید سرد شود.
تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
ماکارونی را داخل ظرفی بریزید سس و بقیه مواد را به ماکارونی اضافه کنید و هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.
نکته: از نظر من سالاد ماکارونی وقتی که سس زده میشود خوشمزه است. وقتی که میماند ماکارونی سس را جذب میکند و خشک میشود. اگر میخواهید برای مهمان آماده کنید مارونی را بپزید و بجز سس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. و موقع سرو سس را اضافه کنید و هم بزنید.
فیلم طرز تهیه سالاد ماکارونی بدون کالباس و مرغ و سوسیس
