این رولت سالاد الویه با سیب زمینی رو اگه برای مهمونی و دورهمی هاتون درست کنید، همه مهمون ها عاشقش میشن، از بس که خوشگل و خوشمزه‌ست. بریم برای طرز تهیه این رولت سالاد الویه با سیب زمینی خوشمزه و شیک!
مواد لازم برای تهیه رولت سالاد الویه با سیب زمینی
- سیب زمینی یک کیلو
- هویج ۳ عدد رنده کنید و بعد تفت بدید
- خیارشور خرد شده یک فنجان
- ذرت پخته یک فنجان
- ماست غلیظ یک کاسه
- سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده یک حبه
- کره یک قاشق غذاخوری
- نمک یک پنس
- جعفری خرد شده برای تزیین
دستور تهیه رولت سالاد الویه با سیب زمینی
برای شروع ابتدا سیب زمینی را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش بزنید.
سپس با آب و نمک بذارید بجوشه تا نرم بشه و بعد پوره کنید و یک قاشق کره را اضافه کنید و هم بزنید.
پوره سیب زمینی رو داخل یک پلاستیک یا سلفون باز کنید و سس که آماده کردید (ماست و سس مایونز و سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط کنید.) رو روی سیب زمینی پهن کنید.
بعد هم مواد میانی رو بریزید و پهن کنید و به کمک پلاستیک و یا سلفون رول کنید (داخل سلفون بپیچید تا در زمان استراحت سیب زمینی خشک نشه.)
سپس به مدت حداقل ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه و بعد از سلفون بیرون بیارید و به کمک چاقو برش بزنید و با جعفری خرد شده تزئین کنید.
نوش جان
روش دوم
مواد پوره سیب زمینی
- سیب زمینی متوسط آبپز ۵ عدد
- شیر ۴ قاشق غذاخوری
- کره ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد داخل رولت
- سیب زمینی ۲ عدد
- هویج پخته ۱ عدد
- ذرت ۳ قاشق غذاخوری
- سینه مرغ پخته ۱ عدد
- خیارشور نصف لیوان
- جعفری ۲ قاشق غذاخوری
- مایونز 3 تا 4 قاشق غذاخوری
- ماست خامه ای ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و اب لیمو ب مقدار لازم
طرز تهیه
پنج تا سیب زمینی متوسط رو آبپز کرده و پوستش رو کنده و رنده ریز کنید. 4 قاشق شیرو یه قاشق کره و نمک و فلفل، مخلوط کنید.
مواد داخل رولت
سینه مرغ رو بپزید و ریز خرد کنید بعد سیب زمینی هارو ابپز کنید و کاملا بذارید خنک بشه بعد ریز نگینی خرد کنید هویج رو هم بپزید و نگینی ریز خرد کنید. خیارشور رو هم همینطور و با باقی مواد مخلوط کنید ۲ ساعت بذارید در یخچال بمونه تا مزه دار بشه.
بعد پوره سیب زمینی رو روی کیسه فریزر پهن کنید و مواد رو وسط اون بریزیدو با کمک نایلون آهسته رول کنید. بعد یک الی ۲ ساعت در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد. سپس از یخچال خارج کنید و برش بزنید و با مواد دلخواه تزئین کنید.
