تو این مطلب طرز تهیه یه پنینی برگر رو آماده کردم که یه سس خیلی خوشمزه داره که سسش قابلیت اینو داره که با هر چیزی خوشمزه بشه، من از برگر آماده استفاده کردم ولی شما میتونید با ترکیب گوشت و پیاز و ادویه یه گوشت خوشمزه درست و برای این ساندویچ استفاده کنید یا اگر گوشت دوست ندارید همین مواد را با مرغ درست کنید، یا به صورت پرسی سرو کنید، هر دو عالی میشه!
مواد لازم برای تهیه پنینی برگر
- همبرگر آماده ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- فلفل دلمه سبز ۱ عدد کوچک
- فلفل دلمه قرمز ۱ عدد کوچک
- هویج ۱ عدد متوسط
- قارچ ۵ تا ۶ عدد
- خامه ۳ قاشق غذاخوری
- شیر ۸-۷ قاشق غذاخوری
- جعفری ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، پودرسیر
- پنیر پیتزا مقداری
- نان باگت ۲ عدد
دستور پخت پنینی برگر خوشمزه با طعمی متفاوت
ابتدا برگرهای آماده را سرخ کنید و کنار بگذارید، برای درست کردن سس ابتدا پیازها را خیلی نازک اسلایس کنید در مقداری روغن زیتون تفت دهید تا سبک و نرم شوند بعد از آن ادویه ها را اضافه کنید و دوباره تفت دهید.
سپس فلفل دلمه های رنگی که نازک اسلایس کردیم و هویج رنده شده و قارچ خرد شده را اصافه میکنیم و اجازه میدهیم سبزیجات باهم پخته و نرم شوند بعد از آن ترکیب خامه و شیر را اضافه مبکنیم.
(خامه به دمای محیط رسیده را با شیر به دمای محیط رسیده باهم ترکیب کنید تا غلظت مواد مثل ماست شل شود) و اجازه دهید سبزیجات با سس خامه پخته شود و موادمون غلیظ شود و در آخر کار جعفری ساطوری شده را اضافه کنید.
برگرهای سرخ شده را در ظرف فر قرار دهید روی هر برگر مقداری سس سبزیجات خامه ای بریزید و مقداری پنیر پیتزا و در فر یا تابه با در بسته قرار دهید تا پنیرها آب شود.
در آخرین مرحله هم نان برگر را برداشته از وسط به دونیم کنید از برگر که با سس و پنیر حاضر شده وسط نان گذاشته نان را بسته روی نان مقداری روغن زیتون براش میکنیم و در تابه از قبل گرم شده یا ساندویچ میکر ساندویچ را تست و پنینی میکنیم، درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید.
