کوکوی سویا و سیب زمینی یه غذای گیاهی خوشمزه و ساده هست که خیلی راحت درست میشه و زمان کمی رو نیاز داره و موادش در دسترس هست. بریم تا این کوکوی سویا و سیب زمینی رژیمی خوشمزه رو درست کنیم.
مواد لازم برای تهیه کوکو سویا و سیب زمینی
- سویا ۳ لیوان
- پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
- سیر دو حبه
- سیب زمینی رنده شده 2 عدد متوسط
- تخم مرغ زده شده ۳ عدد
- پودر هل برای تخم مرغ (به دلخواه)
- آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و آویشن
- روغن زیتون کمی برای چرب کردن تابه رژیمی
طرز تهیه کوکوی سویا با سیب زمینی ساده و رژیمی
برای شروع ابتدا سویا را با آب گرم خیس کرده به مدت ۴۰ دقیقه بعد داخل آبکش ریخته آب سویا رو کامل گرفته.
سپس سیب زمینی و پیاز را رنده کرده آبش را گرفته ادویه ها رو اضافه کرده و تمام مواد رو خوب مخلوط کرده.
تخم مرغ ها رو در ظرفی شکسته با چنگال خوب زده تا کف کند هر چی بیشتر هم بزنیم بافت کوکو بهتر میشه.
تخم مرغ ها رو به مخلوط کوکو اضافه کرده هم زده.
تابه رژیمی رو چرب کرده روی حرارت گذاشته وقتی گرم شد مایه کوکو رو داخلش ریخته و سطح کوکو را صاف کرده به مدت نیم ساعت بپزد. البته من قاشق قاشق ریختم و سرخ کردم.
یه ربع یه طرف کوکو بعد برگردانده طرف دیگر سرخ شود به مدت یه ربع جمعا نیم ساعت. هر دو طرف طلایی شود. نوش جان
خواص سویا
- بهترین جایگزین برای گوشت قرمز میشه تو خیلی از غذاها استفاده کرد.
- سویا مرطوب کننده فوق العاده برای پوست از پیری زودرس جلوگیری میکنه.
- برای سلامت مو و براق شدن مو مفید.
- جلوگیری از پوکی استخوان برای سالمندان و کودکان مفید.
- سرشار از آنتی اکسیدان .مس .منگنز. فولات. فسفر .نیامین. انواع ویتامین که مصرف مداوم آن برای سلامت بدن مفید.
البته خیلی خواص داره من مهمترین ها رو گفتم.
