کوکوی ریواس رو امتحان کردید؟ ریواس یه گیاه خودرو که توی کوه سبز میشه که گلای ریزی داره. من با گلای اون کوکو درست کردم و عکس مرحله به مرحله درست کردنش رو واستون آماده کردم. هم خیلی راحته هم به مواد خاصی نیاز نداره هم خیلی خوشمزست. پیشنهاد می کنم حتما درست کنید و امتحانش کنید. امیدوارم که مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه کوکوی گل ریواس
- گل ریواس جدا شده از یک کیلو ریواس
- تخم مرغ ۴ عدد
- آرد سه قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
- زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی ریواس
قبل از شروع حتما گل های ریواس رو در آب خیس کنید و خوب بشورید و اجازه بدید خشک بشه.
بعدش تخم مرغ و آرد رو اضافه کنید و سپس نمک و فلفل و زردچوبه رو.
روغن رو بذارید داغ بشه و مواد رو یکدست بریزید داخل ماهیتابه ی نچسب. بعد خرد کنید و برگردونید.
نکته مهم در پخت کوکوی ریواس اینه که در کوکو درست کردن، زدن زیاد تخم مرغ باعث پف کردن سفیده میشه و اینکه میزان تخم مرغ کم نباشه، خیلی مهمه، مثلا در کوکو سبزی من اصلا آرد نمیزنم و فقط میزان تخم مرغ رو زیاد میزنم و خیلی هم میزنم، اینجوری کوکوی شما با ارتفاع زیاد و بسیار خوشمزه خواهد شد.
