کتلت مرغ پخته یکی از خوشمزه ترین غذاهای نونی که می تونید به عنوان ساندویچ و حتی یه تعذیه عالی برای بچه ها درست کنید! عطر و طعم عالی داره و خیلی لذیذ هستش. این بار من با گوشت مرغ پخته شده درست کردم که به نظرم از مدل نپخته بهتر و عالی تره! امیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد.
مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ پخته
- سیب زمینی متوسط ۳ عدد
- سینه مرغ ۱ عدد
- فلفل دلمه ای مقداری
- نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
- آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری (یا هر سبزی دل خواه)
- پیاز کوچک ۱ عدد
- سیر ۲ حبه
طرز پخت کتلت با گوشت مرغ پخته شده
برای شروع ابتدا مرغ رو کمی تفت دادم و نمک و زردچوبه و فلفل و پیاز ریختم و مقداری آب اضافه کردم و گذاشتم بپزه. بعد از پخت تکه کردم و در میکسر انداختم.
سیب زمینی رو آبپز کردم و پوست کنوم و رنده کردم و به مرغ اضافه کردم.
پیاز رو هم رنده کردم و آب گرفتم و ریختم. سیررنده شده، جعفری خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده، آرد سوخاری، نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا ریختم.
هم می تونید با دست ترکیب کنید، من برای راحتی کار از میکسر کمک گرفتم.
داخل تابه روغن ریختم و گذاشتم گرم بشه، حرارت ملایم هست، از موادم برداشتم و توی دست پهن کردم. برای راحت کار کردن نی تونید کمی با آب دستتون رو خیس کنید. در تابه قرار دادم و اجازه دادم که یک طرفش بپزه و سرخ بشه و بعد برگردوندم تا طرف دیگه هم بپزه.
- طرز تهیه کتلت مرغ با سیب زمینی پخته
- طرز تهیه کتلت مرغ بدون چرخ گوشت
- طرز تهیه کتلت مرغ با سس مایونز یا بشامل بدون سیب زمینی
- طرز تهیه کتلت مرغ چرخ کرده خام با سیب زمینی خام
- طرز تهیه کتلت دل مرغ خوشمزه و ساده (کوکوی دل مرغ)
- طرز تهیه کتلت مرغ ایتالیایی (کیتو مرغ)
- طرز تهیه کتلت بوقلمون و پنیر بدون سیب زمینی
