کنگر فرنگی خواص زیادی برای سلامتس داره و یک از غذاهایی که میشه با کنگر تهیه کرد، کنگر پلو هست.

کنگر پلو به چند روش مختلف تهیه میشه که در ادامه با دستور پخت کنگر پلو ساده بدون گوشت و مرغ مرحله به مرحله آشنا خواهید شد.


مواد لازم برای تهیه کنگر پلو گیاهی بدون گوشت و مرغ

  • برنج 2 پیمانه
  • کنگر فرنگی 2 پیمانه
  • پیازچه 4 شاخه
  • شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری
  • نمک 1 قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای‌خوری

طرز پخت کنگر پلو ساده بدون گوشت

طرز تهیه کنگر پلو بدون گوشت ساده و خوشمزه

مرحله اول، خیس کردن برنج

ابتدا برنج رو پاک کنید و با آب ولرم بشویید. سپس برنج رو به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت داخل آب و نمک خیس کنید.


مرحله دوم، پختن کنگر فرنگی

کنگر ها رو پاک کنید و خرد کنید. سپس مقداری آب داخل یک قایلنه بریزید و وقتی مه به جوش اومد، کمی نمک و آبلیمو اضافه کنید و کنگر خرد شده رو داخل آب جوش بریزید و حدود ده دقیقه زمان بدید تا کنگر بپزه و نرم بشه.

 

Rate this post