کله گنجشکی با گوشت چرخ کرده یه غذای سنتی و پر طرفداره. اين غذاي خوشمزه رو كله گنجشكي گذاشتن چون كوفته هایی اندازه كله گنجشك داره!

مواد لازم برای تهیه کله گنجشکی با گوشت چرخ کرده برای 5 تا 6 نفر

  • گوشت چرخ كرده ٥٠٠ گرم
  • پياز ٢ عدد بزرگ
  • سير ٣ حبه
  • نمك و فلفل سياه به مقدار لازم
  • زردچوبه و پودر كاري و سماغ به مقدار لازم
  • سيب زميني ٥ عدد براي سرخ كردن
  • روغن به مقدار لازم
  • پياز ١ عدد كوچك
  • رب ١ قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگي ٣ عدد
  • آرد گندم ١ قاشق غذاخوری سر خالي

طرز تهیه کله گنجشکی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه خورشت کله گنجشکی با گوشت چرخ کرده

برای شروع ابتدا پيازها را رنده ي ريز كرده و كمي از ابش را گرفته و به گوشت اضافه ميكنيد.

بعد حسابي ورز ميدهيد سپس ادويه هارا بهش اضافه كنيد و ورز دهيد به مدت ٥ دقيقه اين ورز دادن خيلي مهمه.

بعد داخل يخچال براي نيم ساعت قرار دهيد تا حسابي طعم دار و منسجم شود.

حالا بريم سراغ سس اين غذا اول پياز را ريز خرد كنيد يا رنده كنيد با كمي روغن تفت دهيد سپس سيرهارا اضافه كرده تا خامي سير و بوي سير را حس كنيد و بعد رب بهش بزنيد و تقت دهيد و بعد ارد را بهش اضافه كنيد و در شعله ي كم به مدت ٥ دقيقه تف دهيد و نمك و زردچوبه و فلفل سياه رابهش اضافه كنيد و ٢ لیوان آب جوش بريزيد و اجازه دهيد تا غل بزند.

بعد گوشتي كه اماده کرده بوديد را به اندازه ي يك گردو تو دست گرد كنيد و داخل سسي كه اماده كرده بوديد بريزيد حالا درب ظرف رابزاريد و اجازه دهيد پخته شود تقريبا ٣٥ دقيقه به اندازه ي ٣ قاشق غذاخوری آب در آن باقي بماند كافيه.

بعد سيب زميني هارا به هر شكلي كه دوست داشتيد خلالي كنيد و جداگانه سرخ كنيد و گوجه فرنگي هم سرخ كنيد و كنار اين غذا سرو كنيد منكه خيلي اين غذا رو دوست دارم امیدوارم كه شما هم درست كنيد و لذت ببريد.

طرز تهیه کله گنجشکی با گوشت مرغ چرخ کرده

5/5 - (1 امتیاز)
کرم ضد چروک؛ اکسیر جوانی قرن 22

بالا رفتن سن، استفاده مداوم از لوازم‌آرایشی و هوای آلوده باعث چروک شدن پوست صورت می‌شوند. با استفاده روزانه از کرم ضد چروک می‌توان چروک‌‌ها را از بین برد و از ایجادشان جلوگیری کرد، همچنین خاصیت سفت کنندگی این کرم‌ از افتادگی ماهیچه و عضلات صورت جلوگیری می‌کند.