ساندویچ لولی کباب یا کباب لولی یا کباب انگشتی یکی از خوشمزهترین ساندویچهاست! امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ لولی کباب
- گوشت چرخ شده۴۰۰ گرم
- پیاز یک عدد
- فلفل دلمه یک چهارم
- نشاسته ذرت یک ق غ
- پودر سوخاری یک ق غ
- جعفری خردشده ۳ ق غ
- سیر یک حبه
- نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پاپریکا به میزان دلخواه
مواد سس
- آب سبزیجاتی که میکس کردین، روغن زیتون، پودر پیاز و یک ق رب گوجه همه رو باهم مخلوط کنید
برای مواد داخل ساندویچ
- پیازخلالی خردشده + جعفری خردشده + سماق
طرز تهیه ساندویچ لولی کباب
پیاز، فلفل دلمه، جعفری و سیر رو باهم میکس کنید، آب اضافیش رو بگیرید و نگه دارین برای درست کردن سس.
گوشت، سبزیجات میکس شده، نشاسته ذرت، پودر سوخاری، ادویهها و روغن زیتون رو باهم میکس کنید و سپس تو دستتون به صورت لولهای شکل بدین. (میتونید بذارین یخچال استراحت کنید یا همون لحظه سرخ کنید.)
به آب سبزیجات، روغن و پودر پیاز و رب گوجه رو باهم مخلوط کنید و با برس روی کبابها بکشید و بعد از سرخ شدن روی دستمال حولهای قرار بدین.
نون رو باز کنید داخلش مخلوط جعفری و پیاز و سماق بذارین و کبابهارو روش قرار بدین و نون رو لقمه کنید.
اگر دستگاه گریل دارین گریل کنید، اگر ندارین روی تابه بدون روغن قرار بدین و یه وسیله بذارین روی لقمه تا پِرِس بشه.
نوش جان
