حلوا کدو حلوایی رو تا حالا امتحان کردید؟ یه حلوای خوشمزه و مقوی با آرد جوانه ی گندم و شیره ی انگور و کدو حلوایی! دیگه مقوی تر از این حلوا مگه داریم؟ امیدوارم که این حلوای کدو حلوایی رو درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.

مواد لازم برای تهیه حلوا کدو حلوایی با آرد جوانه گندم و شیره انگور

  • آرد جوانه گندم ١ لیوان
  • آرد گندم ١ لیوان
  • روغن مایع ١ استکان
  • کره ٥٠ گرم
  • کدو حلوایی پخته و پوره شده ١ لیوان
  • شیره انگور ١ استکان (بستگی به ذایقه داره شیرین تر دوست دارید، بیشتر بریزید)
  • هل ١ قاشق چای خوری
  • زعفران دم کشیده ١ فنجان
  • گلاب نصف استکان

دستور تهیه حلوا کدو حلوایی با آرد جوانه گندم و شیره انگور

طرز تهیه حلوا کدو حلوایی با آرد جوانه گندم و شیره انگور

ابتدا شربت مخصوص حلوا رو آماده می کنیم. برای تهیه شربت ١ لیوان آب و شیره ی انگور و زعفران و هل را توی ظرف ریخته و میگذاریم به جوش بیاد و گلاب را هم اضافه کرده و شعله را خاموش میکنیم.

در ادامه برای آماده کردن حلوا ابتدا آرد گندم و آرد جوانه گندم را الک کرده و در تابه ریخته و به مدت ٤٠ دقیقه روی حرارت ملایم تفت میدهیم.

بعد کره و روغن را به مخلوط آردها اضافه کرده و به مدت یک ربع دیگر تفت میدهیم و سپس پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد به طور کامل یک دست بشن.

اکنون شربت را اضافه کرده و مرتب حلوا را هم میزنیم تا حلوا جا بیفتد. حلوای کدو حلوایی ما آماده شد. نوش جان

5/5 - (2 امتیاز)