اینم از طرز تهیه دسر مورد علاقه من، دسر کاراملی شکلاتی فوق‌العاده خوشمزه!

ایشون از بهترین دسرای شکلاتیه که چند ساله درست میکنم و شدیدا طرفدار داره، حتما امتحانش کنید مطمئنم عاشقش میشید.


مواد لازم برای تهیه دسر کاراملی شکلاتی

  • یک پاکت کرم کارامل
  • شیر دو پیمانه
  • شکر دو ق غ
  • شکلات تخته ای هر طعم شکلاتی که دوست دارید تلخ یا شیرین  ۱۰۰ گرم
  • پودر ژلاتین یک ق غ
  • آب دو قاشق غذاخوری برای ژلاتین
  • پنیر ماسکارپونه یا ویلی ۱۰۰گرم

 

طرز تهیه دسر کاراملی شکلاتی

طرز تهیه دسر کاراملی شکلاتی خوشمزه و ساده
ابتدا پودر ژلاتین رو بریزید داخل آب سرد حالت شنی میشه بعد بزارید رو بخار کتری تا کاملا دونه های ژلاتین حل و شفاف بشه .

شیر و پنیر و با هم مخلوط کرده خوب هم میزنیم و میزاریم روی گاز با حرارت خیلی کم و آروم آروم هم میزنیم ولی شیر نباید بجوشه.

شکلات تخته ای رو به همراه دو قاشق غذا خوری شکر اضافه کرده و همزده در آخر یک بسته کرم کارامل رو به مواد اضافه و هم زده واز روی حرارت گاز برداشته ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.

میتونید بجای پنیر از خامه صبحانه هم استفاده کنید . قالب رو چرب کرده مواد رو داخل قالب میریزیم و پنج شیش ساعت داخل یخچال میزاریم تا ببنده. بعد نوش جان کنید .

نکته ی مهم این دسر یا بهتر بگم راز خوشمزه تر شدنش تو نوع شکلات و پودر کاکائویی هستش که استفاده میکنید.

نوش جونتون

Rate this post