آش لوبیا سفید ایتالیایی در دو رنگ سفید و قرمز میشه درست کرد.

مواد لازم برای تهیه آش لوبیا سفید قرمز

  • لوبیا سفید ۲ پیمانه (از شب قبل خیس و پخته شده)
  • پیاز ۱ دونه
  • هویج ۳ دونه
  • سیب زمینی رنده شده ۴ دونه
  • سیر چندحبه
  • رب ۳ ق غذاخوری
  • فلفل قرمز پرک ۱ ق غذاخوری
  • نمک ۱.۵ ق غذاخوری
  • پودر سیر ۱ ق چای‌خوری
  • پودر پیاز ۱ ق چای‌خوری
  • آب ۱.۵ تا ۲ لیتر
  • جعفری خردشده
  • پنیر پارمزان رنده شده
  • نان تست

آش قرمز برای ۶-۸ نفر

دستور پخت آش لوبیا سفید ایتالیایی

پیاز رو تفت میدیم. هویج و‌ سیب زمینی و سیر رنده شده اضافه و تفت میدیم. سپس رب و‌ فلفل و‌ نمک و‌ ادویه هارو‌ اضافه میکنیم و تفت میدیم.

سچس در بلندر یا غذاساز همراه با یک سوم لوبیا سفید پخته شده یکدست میکنیم.

بعد ۱.۵ لیتر آب اضافه میکنیم، ۵ دقیقه روی حرارت متوسط قل ریز بزنه.

در نهایت به لوبیا سفید پخته شده اضافه میکنیم و یک ربع روی حرارت ملایم جا بیفته.

با جعفری و پارمزان و نون ‌تست شده سرو میکنیم.

طرز تهیه آش لوبیا سفید ایتالیایی با سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه آش لوبیا سفید به رنگ سفید

  • لوبیا سفید ۱ پیمانه (از شب قبل خیس و پخته شده)
  • پیاز ۱ دونه کوچک
  • سیب زمینی رنده شده ۲ دونه
  • سیر چندحبه
  • نمک ۱.۵ ق غذاخوری
  • پودر سیر ۱ ق چای‌خوری
  • پودر پیاز ۱ ق چای‌خوری
  • آب ۱ لیتر
  • جعفری خردشده
  • پنیر پارمزان رنده شده
  • نان تست

آش سفید برای ۴ نفر

طرز تهیه

پیازو تفت میدیم. سیب زمینی و سیر رنده شده اضافه و تفت میدیم. سپس نمک و‌ ادویه هارو‌ اضافه میکنیم و تفت میدیم.

در بلندر یا غذاساز با یک سوم لوبیا سفید پخته شده یکدست میکنیم. بعد ۱ لیتر آب اضافه میکنیم، ۵ دقیقه روی حرارت متوسط قل ریز بزنه.

در نهایت به لوبیا سفید پخته شده اضافه میکنیم و یک ربع روی حرارت ملایم جا بیفته. با جعفری و پارمزان و نون ‌تست شده سرو میکنیم.

5/5 - (1 امتیاز)